Đáng tin cậy Khúc biến tấu của món tàu hủ Việt.

Trong khi những món ăn dân giã đang chịu sức ép "lấn sân" từ ẩm thực ngoại nhập thì sự sáng tạo như thế này là điều nên làm để giữ lại những tinh hoa trong ẩm thực Việt

Nhà ở quận 11 chọn cách dung hòa giữa cái mới và cái cũ. Chẳng hạn như tàu hủ với sương sáo. Giới văn phòng là nhóm đối tượng mà dòng sản phẩm này hướng tới. Tôi vẫn sử dụng dòng sản phẩm thứ hai là tàu hủ truyền thống.

Vì sao tàu hủ lại thêm cái này. Thời kì gần đây. Anh Nguyễn Thông Thành. Việc không ít người dân tại TP HCM đang hưởng ứng trào lưu này đã phần nào nói lên điều đó. Hiện tại. Thứ nhất là tàu hủ lạnh. Mỗi sự phối hợp mang một mùi vị và phong cách riêng. Chọn món ăn truyền thống hay cải cách là tùy khẩu vị mỗi người nhưng có thể nói rằng.

Chị Phương. Hãn hữu cho vài hạt bột lọc tròn xinh be bé thì giờ được kết hợp theo nhiều kiểu rất mới lạ.

Nó đã được cải cách theo hướng hiện đại hóa để phục vụ nhu cầu ẩm thực càng ngày càng cao của người dân tỉnh thành. Tàu hủ được chế biến từ đậu nành. Trước kia tàu hủ sẽ ăn kèm nước đường. Mỗi ngày quán chị bán được trên 300 tô với mức giá nghiêng ngả từ 10.

Theo nhiều chủ cửa hàng tàu hủ kiểu mới tại TP HCM. Theo tôi. Phải tàu hủ truyền thống chỉ ăn với nước đường. Đậu xanh. Nhiều vị khách không dám thử nên chỉ gọi tàu hủ truyền thống. Khúc biến tấu của tàu hủ Việt đã góp một phần vào việc làm phong phú hơn nền văn hóa ẩm thực nước ta.

Cũng theo chị Phương. Từ ngày chế ra nhiều món tàu hủ kiểu mới. Gừng hoặc kèm theo nước cốt dừa thì ở đây tôi có thêm nhiều món ăn rất mới lạ như tàu hủ trái cây. Món ăn truyền thống này đã được biến tấu theo nhiều phong cách độc đáo.

Muốn theo đuổi trào lưu mới nhưng vẫn giữ vị đặc trưng của tàu hủ truyền thống.

Có một số khách dũng mãnh hơn và thử xong rất thích”. TP HCM nhận xét về món tàu hủ sương sáo mà mình đang thưởng thức: “Nó quyến rũ hơn vì có cách trang hoàng mới. Mang lại những trải nghiệm huých cho người thưởng thức. Một người dân ở quận 10. Nhưng điều dễ dàng nhận thấy là nó đã tạo được cảm giác mới lạ cho người sử dụng. Hạt sen. Tàu hủ sương sáo hoặc tàu hủ hạt sen.

/. 43 tuổi

Lá dứa. Bên cạnh đó. TP HCM) còn tung thêm dòng sản phẩm tàu hủ lạnh với nhiều hương vị khá lạ như trà xanh. - Ảnh: KT Nói về phản ứng của khách hàng trước sự phá cách này. Nếu như tàu hủ truyền thống gắn liền với hình ảnh dân giã của những hàng gánh vỉa hè thì giờ đây tại một vài nơi.

Tàu hủ theo kiểu mới này không làm đổi thay món ăn theo truyền thống”. Mỹ Dung/VOV–TPHCM. Quận 3. Mè đen. Chủ quán Chị Ba tàu hủ trên đường Nguyễn Thiện Thuật. Tàu hủ đã được cách tân theo hướng hiện đại hóa. Sầu riêng hay nhãn nhục. Không chỉ những bạn trẻ như Cường mới phấn khởi với sự biến tấu này mà nhiều người lớn tuổi sau khi dùng thử các món tàu hủ cải cách cũng gật đầu ủng hộ.

Trong khi đó. Anh Hồ Thành. Quản lý cửa hàng The Bean Store cho biết: “Thường thì tôi có hai dòng sản phẩm chính. 000 đồng/tô. - Ảnh: KT Khó có thể đưa ra nhận xét xác thực rằng tàu hủ truyền thống và tàu hủ cách tân thì cái nào ngon hơn. “Tôi thường dùng những món tàu hủ biến tấu phối hợp với tàu hủ truyền thống vì như vậy nó sẽ giúp cho khẩu vị của tôi phong phú thêm.

Những bạn trẻ năng động. Thêm cái kia. Tiêu chí họ đặt ra trong quá trình biến tấu món ăn này là đổi mới nhưng vẫn đảm bảo hương vị đặc trưng của tàu hủ truyền thống.

Cửa hàng The Bean Store (quận 3. Ăn nhập với thời đại hiện nay. Nước cốt dừa. Sô-cô-la. Anh Trương Thuận Cường. TP HCM cho biết: “Có nhiều khách lần đầu tiên ăn thấy lạ nên thắc mắc. Tàu hủ với đậu đỏ. Nhãn nhục Chẳng hạn”. Là món ăn quen thuộc và bồi bổ của nhiều người. Món ăn chịu ảnh hưởng một phần từ văn hóa ẩm thực của Singapore. Bên cạnh việc kết hợp tàu hủ truyền thống với nhiều dạng topping đi kèm.

000 – 16. Lạ so với tàu hủ thường mình ăn ở các hàng gánh. 21 tuổi. Tuy nhiên. ” - Trương Thuận Cường cho biết.